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Dans le prolongement de son projet de promotion des bonnes pratiques de nutrition et Hygiène alimentaires dans les établissements scolaires, l’ONG NASCENT SOLUTIONS a organisé une compétition qui a mis en lice les 18 cantines scolaires créées dans le cadre de son accompagnement social.
L’école Primaire publique de Gbakombo dans l’arrondissement de Bertoua 1er a servi de cadre pour la phase finale de cette compétition culinaire qui a opposé les bénévoles cuisinières des 7 sur les 18 cantines scolaires parvenues à ce stade du concours à savoir :
– L’école Primaire Saint Esprit de Diang
-GBHS de Belabo
– l’école Primaire publique de Gbakombo
– L’école Primaire publique de Koumbou
– L’école Primaire publique Groupe 1 de Kette
– L’école Primaire publique d’Azemkout.
– L’école Primaire publique de Zoglikan
Du concours Culinaire
Une heure de temps aura été suffisant aux différentes équipes pour livrer à un jury composé du point focal du Ministère de l’Eau et de l’Energie, celui de Santé Publique et Mme Christine Zoa coordonnatrice régionale Est de NASCENT SOLUTIONS leurs repas.
les critères dévoilées par le manager régional de NASCENT SOLUTIONS portaient sur : les conditions d’hygiène et de préparation,le style vestimentaire des cuisinières, l’aspect physique des mets, le goût du repas et ses apports nutritifs.
C’était davantage l’occasion pendant que les compétitrices s’affairaient pour l’équipe de cette ONG financée par l’ USDA (département américain de l’agriculture) de présenter sur le fond et sur la forme les enjeux de ce projet qui tire à sa fin, cette séquence a d’ailleurs donner lieu après l’exposé à un jeu question – réponse et une évaluation par les parents et élèves de l’impact de ces cantines scolaires au sein des établissements mais davantage sur le rendement des derniers cités.
Des Parades, chorégraphies des enfants étaient aussi au rendez-vous sous le regard admiratif du public venu nombreux pour assister à cet événement particulier.
Le clap de fin a donné lieu à la dégustation et l’évaluation par le jury qui a apprécié l’œuvre culinaire produite par les différentes équipes, mais le prix de la meilleure cantine a été décernée à l’école Primaire publique de Zoglikan, suivi de GBHS de Belabo ,de l’école Primaire publique de Koumbou et le prix de l’innovation décerné à l’école Primaire publique de Gbakombo.
Les quatres vainqueurs ont reçu d’importants présents (machine à écraser, des récipients, des sacs d’oignons,sels, riz, savons, ustensiles de cuisine…) les 03 équipes recalées ont elles aussi eu des lots de consolation pour avoir participé, au finish aucun mécontents sur la cour de l’école Primaire publique de Gbakombo pour la satisfaction réelle du délégué régional de l’éducation de base à l’Est qui au passage à salué ce programme et ses résultats induits.
Par Eloundou Germain
